Étiquette : Saumon

Recette de saumon mariné sauce gravlax

Recette de saumon mariné sauce gravlax

Recette de saumon mariné sauce gravlax à ma façon IL FAUT 1 coeur de filet de saumon, de préférence bio, écaillé et désarêté (perso, pour gagner du temps, j’achète mon saumon bio déjà nettoyé en GMS). J’ai posé le saumon sur une tranche de pain de mie (complet) parce que je n’aime pas gaspiller, mais pour moi,…

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Mon expérience culinaire Petrossian Rive droite

Mon expérience culinaire Petrossian Rive droite

Petrossian, Monsieur “Petrossian” m’a fait l’honneur de s’asseoir à ma table lors de ma dégustation pour une présentation de la nouvelle boutique Petrossian Rive droite  Dans mon assiette ? Je déguste un Blin® tartare de saumon fumé et un Crabe Blin®. A savoir que tous les Blins® sont accompagnés de légumes marinés, d’une pomme vapeur et d’un coeur…

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