Brasserie Printemps: menu de Noël étoilé
La brasserie Printemps propose un menu de Noël étoilé signé Virginie Basselot.
Une pause gourmande en exclusivité à la Brasserie Printemps.
J’ai eu la chance d’être invitée à déguster le menu étoilé de Noël signé Virginie Basselot, sous la magnifique coupole classée du Printemps Haussmann.
Saluée par le guide Michelin en 2014, sacrée Meilleure Ouvrier de France en 2015, la jeune et déjà célèbre chef étoilée a élaboré pour la Brasserie du Printemps Haussmann un menu de Noël exclusif.
Les palais avertis retrouveront la touche fraîche et raffinée de l’artiste culinaire devenue incontournable. Une exclusivité 150 ans du Printemps à déguster dès aujourd’hui et jusqu’au 6ème étage à la Brasserie du Printemps.
Une pause gourmande réussie !
Après une matinée shopping, je me pause enfin pour me délecté de ce menu étoilé.
Pour ma part, avec mon invitée, nous avons choisi de multiplier les plaisirs en choisissant des menus différents pour les partager.
Le + : Un décor fastueux qui en met plein les yeux !
La Brasserie Printemps est une grande brasserie traditionnelle revisitée par le designer Didier Gomez. On y retrouve toute la chaleur et la convivialité sublimée par un cadre magique sous la coupole du luxueux magasin du Printemps, créé en 1923. La carte propose une cuisine française de qualité revisitant des plats traditionnels avec une touche de modernité. La Brasserie Printemps a été conçue comme un lieu de vie dynamique et chaleureux pour rendre hommage à cette adresse mythique.
Une cuisine française moderne pour ce restaurant tendance.
Menu de Noël
La carte met en scène une cuisine traditionnelle revisitée avec des notes inventives. Une belle prestation, bien présentée, des produits frais, une carte rythmée et dynamique qui colle bien aux saisons et à l’air du temps. Déjeuner uniquement du lundi au samedi. Salon de thé l’après-midi, une sélection Angélina vous est proposée avec le fameux chocolat dit l’Africain et le véritable Mont-Blanc !
A la Carte
Le – : qui a dit moins ?
J’aime : Tout ! L’ambiance; vivante, chaleureuse où les gens sont heureux de partager un délicieux déjeuner dans un décors de cinéma d’époque. Le service; le serveur a été très patient, parce que, pour ne rien vous cacher, nous sommes mon invitée et moi, toutes 2 très extraverties. Le menu; avec ses plats gourmands. Coup de coeur pour la Royale de Foie Gras et son onctueux nuage aux noisettes parsemé d’éclats de noisettes pour apporter un peu de croquant et de mâche à cette entrée de fête.
www.printemps.com